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La ditta Cattaruzzi S.R.L. è leader nella progettazione costruzione ed installazione di attrezzature per impianti di macellazione polli.
L'azienda Cattaruzzi viene fondata da Guido Cattaruzzi che iniziò l'attività realizzando impianti di macellazione per piccole aziende agricole.
Nel 1960 in Italia la Cattaruzzi installò la prima linea di automazione per la macellazione dei polli presso l'azienda Polli Arena.
Il figlio di Guido, l'ingegnere Bruno Cattaruzzi, entrò a far parte dell'azienda. Così l’azienda ebbe un notevole sviluppo dal punto di vista tecnologico, infatti, oltre alla prima linea di taglio, venne progettata e sviluppata la prima linea di automazione completa.
Nel 1976 Guido e Bruno iniziarono la costruzione del nuovo stabilimento a San Zeno Naviglio di circa 5.000 mq.
Venne costruita su brevetto la prima catturapolli, negli anni a seguire sono state costruite e vendute oltre 90 macchine, la maggior parte vendute in America.
Commissionato dallo stabilimento Pavo venne realizzato il tunnel di raffreddamento monogancio più lungo dell'epoca che misurava 4.170 m.
Dal 2006 l'azienda è in grado di produrre nel proprio stabilimeto ogni singola macchina di macellazione, eviscerazione, raffreddamento e taglio.
Nel 2015 entra in azienda il figlio di Bruno Cattaruzzi, Giacomo, il quale attualmente ricopre all'interno dell'azienda il ruolo di tecnico commerciale.
AZIENDA
Lo stabilimento è situato a San Zeno Naviglio, a pochi kilometri dal casello autostradale A4 di Brescia Centro.
Venne progettato da Guido e Bruno Cattaruzzi nell’anno 1976 e ha una superficie coperta di 5.000 m² su un’area di circa 10.000 m².
All’interno lo stabilimento è suddiviso in aree specifiche per le materie prime, per i macchinari in fase di produzione ed assemblaggio e per l’imballaggio e la spedizione dei prodotti finiti.
Un’ampia zona è stata destinata per il magazzino dei ricambi.
Gli uffici e i servizi sono un corpo a parte ed occupano una superficie superiore a 400 m².
Gli uffici sono stati recentemente rinnovati e ampliati.