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PRODOTTI
La linea di raffreddamento viene utilizzata per raffreddare prima di confezionare o porzionare i volatili. La linea di raffreddamento può essere fatta appendendo gli uccelli su trolly, su trasportatori multiuccello o su catene per uccelli singoli.
PRERAFFREDDAMENTO E CALIBRATURA
Il trasportatore aereo di raffreddamento, è studiato per ridurre la temperatura dei polli da circa +38° C a circa a +2°/4° C per mezzo di aria fredda forzata. I polli sono appesi su ganci singoli. La ditta Cattaruzzi s.r.l. è stata la prima al mondo a realizzare nel 1982 un tunnel di raffreddamento a monogancio e linea di selezione di 1.200 mt. e dieci anni dopo un tunnel analogo lungo 4.172 mt.
PRERAFFREDDAMENTO E CALIBRATURA
Il trasportatore aereo di raffreddamento, è studiato per ridurre la temperatura dei polli da circa +38° C a circa a +2°/4° C per mezzo di aria fredda forzata. I polli sono appesi su speciali bilancelle che possono essere di diversi tipi, e capacità in base al prodotto da raffreddamento ed allo spazio disponibile. La ditta Cattaruzzi s.r.l. è stata la prima al mondo a realizzare nel 1982 un tunnel di raffreddamento a monogancio e linea di selezione di 1.200 mt. e dieci anni dopo un tunnel analogo lungo 4.172 mt.
| Modello | 24 | 27 | |
|---|---|---|---|
| Lunghezza | 400 | 400 | mm |
| Larghezza | 180 | 180 | mm |
| Altezza | 1.280 | 1.440 | mm |
| Peso netto | 5,5 | 7 | kg |
| Volume spedizione | 4,5 | 5 | m³ |
| Modello | 30 | 51 | |
|---|---|---|---|
| Lunghezza | 400 | 400 | mm |
| Larghezza | 180 | 180 | mm |
| Altezza | 1.600 | 1.600 | mm |
| Peso netto | 8 | 14 | kg |
| Volume spedizione | 5,5 | 7 | m³ |
PRERAFFREDDAMENTO E CALIBRATURA
Il ponte di pesatura è completo di cella di carico, trasmettitore di peso, sensori di lettura e conteggio e finecorsa di sicurezza. La struttura portante è realizzata in acciaio zincato a caldo, mentre le guide di scorrimento, viteria e carter sono in acciaio inox.
| Capacità | 12.000 | b/h |
|---|---|---|
| Lunghezza | 1.800 | mm |
| Larghezza | 260 | mm |
| Altezza | 680 | mm |
| Peso totale | 30 | kg |
| Volume spedizione | 0,7 | M³ |
PRERAFFREDDAMENTO E CALIBRATURA
La linea di pesatura e selezione elettronica è quanto di più avanzato è oggi disponibile per il controllo e la programmazione della produzione negli impianti di macellazione dei polli. Può essere installata su linea separata di selezione, o su linee di gocciolamento, o direttamente sulla linea di reffreddamento a monogancio. I dati provenienti dal ponte di pesatura al computer vengono memorizzati ed elaborati per fornire al responsabile della produzione quanto a lui necessario. Tutti i parametri relativi alle impostazioni di peso min.-max. di ciascuna stazione di sgancio, possono essere facilmente cambiati e visualizzati sul monitor. Le informazioni più importanti sono: Velocità della linea. Numero totale giornaliero di polli selezionati. Il peso complessivo giornaliero dei polli selezionati. Il numero totale di polli scaricati in ciascuna vasca di raccolta. Il peso totale dei polli scaricati in ciascuna vasca di raccolta. Capacità : fino a 10.000 b/h con ganci a 8″. Numero di stazioni di sgancio: fino a 16/32 selectioni di peso.
PRERAFFREDDAMENTO E CALIBRATURA
Questa unità è composta da un cilindro pneumatico attivato tramite elettrovalvola. La stazione è fissato col telaio al trasportatore ed è completa di tutti i cablaggi pneumatici ed elettrici. Telaio portante in acciaio zincato guidaganci in acciaio inox.
| Lunghezza | 685 | mm |
|---|---|---|
| Larghezza | 140 | mm |
| Altezza | 540 | mm |
| Consumo d’aria | 0,7 | m³/h |
| Peso totale | 77 | kg |
| Volume spedizione | 0,42 | M³ |
PRERAFFREDDAMENTO E CALIBRATURA
Questa unità è composta da un cilindro pneumatico attivato tramite elettrovalvola.
La stazione è fissato col telaio al trasportatore ed è completa di tutti i cablaggi pneumatici ed elettrici. Telaio portante in acciaio zincato guidaganci in acciaio inox.
| Lunghezza | 385 | mm |
|---|---|---|
| Larghezza | 140 | mm |
| Altezza | 540 | mm |
| Consumo d’aria | 0,7 | m³/h |
| Peso totale | 77 | kg |
| Volume spedizione | 0,42 | M³ |
PRERAFFREDDAMENTO E CALIBRATURA
Questa macchina serve per lavare in continuo le bilancelle porta polli del tunnel di raffreddamento. La struttura portante è’ realizzata in lamiera di acciaio inox. La macchina é suddivisa in due sezioni, nella prima avviene il lavaggio con acqua filtrata e riciclata tramite pompa, nella seconda sezione si ha il risciacquo e la disinfezione.
| Capacità | 300 | S/h |
|---|---|---|
| Lunghezza | 4.000 | mm |
| Larghezza | 1.200 | mm |
| Altezza | 2.360 | mm |
| Consumo acqua a 3 bar | 0,5 | m³/h |
| Potenza installata totale | 10 | kw |
| Peso totale | 900 | kg |
| Volume spedizione | 9,6 | M³ |
PRERAFFREDDAMENTO E CALIBRATURA
La linea aerea per la distribuzione degli imballi viene progettata per trasportare automaticamente sul posto di lavoro le cassette utilizzate per l’incassettamento dei vari prodotti evitando cosi manodopera, liberando lo spazio sul pavimento e mantenendo un ritmo alla produzione. Il trasportatore aereo viene dotato di speciali ganci idonei a trasportare qualsiasi tipo di imballaggio.
PRERAFFREDDAMENTO E CALIBRATURA
Il carrello in acciaio inox viene utilizzato per il trasporto del prodotto macellato. E’ costituito da un telaio portante sopportato da quattro rotelle con cuscinetti a sfera, sul quale sono appesi tre cestelli portapolli. La capacità del carrello è di circa 190 polli.
| Capacità | 190 | q |
|---|---|---|
| Lunghezza | 1.500 | mm |
| Larghezza | 800 | mm |
| Altezza | 1.600 | mm |
| Peso totale | 80 | kg |
| Volume spedizione | 0,6 | M³ |
PRODOTTI
In tutte le aree dell’impianto utilizziamo le più moderne tecnologie disponibili. Un team dedicato segue il progetto dal layout, alla fase di produzione, fino al montaggio e collaudo.
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