SEZIONATURA
PRODOTTI
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Sezionatura polli

La linea di sezionatura polli viene utilizzata per sezionare o porzionare i volatili.

SEZIONATURA

LINEA DI TAGLIO

Questa linea, modello “Compacr” viene¬†utilizzata per sezionare i polli a busto ed¬†√® composta da un telaio portante in acciaio inox sul quale possono essere montate varii¬†moduli per il taglio anatomico dei polli. Le rese sono ottimali purch√©, nell’ambito della stessa partita, non vi siano differenze superiori ai 500 gr.¬†La linea standard √® lunga 5,5 m. ed √® completa di ganci girevoli, tenditore , gruppo di traino e quadro elettrico e sicurezze. Su richiesta ed in base alle lavorazioni richieste la linea pu√≤ essere prolungata fino a 16,5 m.

Capacità6.000B/h
Lunghezza5.500mm
Larghezza1.285mm
Altezza2.300 mm
Potenza installata totale1,1 √∑ 1,5 kw
Peso totale550kg
Volume spedizione8,5M³

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PONTE DI PESATURA

Il ponte di pesatura è completo di due celle di carico, trasmettitore di peso, sensori di lettura e conteggio.
La struttura portante è realizzata in acc. inox, mentre le guide di scorrimento sono in nylon.

Lunghezza1.550mm
Larghezza1.050mm
Altezza2.500mm
Peso totale200kg
Volume spedizione1M³

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VISION CAMERA 2

CONTROLLO QUALITA‚Äô PER LINEA TAGLIO –¬†Lo scopo del Vision System¬† √® quello di recuperare dai polli di seconda tutte le parti di prima classe. Il sistema di visione, tramite una telecamera, controlla l‚Äôaspetto superficiale del pollo che viene diviso in 3 zone: cosce, petto ed ali. Ciascuna delle 3 zone della parte anteriore del pollo viene controllata sia a livello geometrico, per identificare le ali rotte, sia a livello di colore .per evidenziare la presenza di ematomi sulla superficie; se questa presenza supera un‚Äôarea limite prestabilita, espressa in mmq, la zona viene dichiarata di ‚Äú seconda ‚Äú ed un segnale digitale va ad attivare o meno i by-pass posti sui moduli della linea di taglio. Capacit√† :6000 polli/ora

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FILETTATRICE

Questa macchina √® stata studiata per disossare il petto con l’osso (corazza). Il caricamento della macchina √® manuale ed il¬†funzionamento meccanico. Alla macchina possono essere applicati due moduli, il primo per strappare¬†la pelle dal petto ed il secondo per fare il mezzo filetto. Il prodotto del disosso √® un petto¬†con la¬†forcella. Per avere una migliore resa sul filetto i polli non devono¬†avere nella stessa partita¬†differenze di peso superiori ai 500 gr e la corazzina deve essere tagliata alla giunzione delle ali.La macchina √® costruita in acciaio inox e in nylon per alimenti. La macchina √® completa di quadro elettrico, sicurezza e certificato CE.

Capacità2.500B/h
Lunghezza3.700mm
Larghezza1.050mm
Altezza2.000 mm
Potenza installata totale2kw
Peso totale900kg
Volume spedizione6M³

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MODULO APRI COSTATO

Questa macchina serve per aprire, tramite una lama fissa, il costato del pollo per consentire lo strappo della pelle e per la lavorazione manuale del filetto. La macchina, di tipo circolare, è installata sulla linea di taglio ed è azionata dalla stessa. La macchina è costruita in acciaio inox.

Altezza900mm
Peso totale130kg
Volume spedizione0,5M³

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MODULO TAGLIA PUNTE ALI

Questa macchina √® applicata alla linea e utilizzata per il taglio di entrambe le punte delle ali del pollo. Due lame circolari azionate da motore elettrico, facilmente registrabili sia in altezza che in larghezza, tagliano le punte delle ali¬†alla giunzione. Le rese sono ottimali purch√©, nell’ambito della stessa partita, non vi siano differenze superiori ai 500 gr. La macchina, √® in acciaio inox.

Lunghezza: 1.000 mm
Larghezza: 600 mm
Altezza: 815 mm
Potenza installata totale: 1,5 (2 motors) kw
Peso netto circa: 75 kg
Volume spedizione: 0,5 m³

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MODULO TAGLIA SECONDA FALANGE

Utilizzata per il taglio automatico della seconda¬†falange delle ali del pollo. Due lame circolari azionate da motore elettrico, facilmente registrabili sia in altezza che in larghezza, tagliano le alette alla giunzione. Le rese sono ottimali purch√©, nell’ambito della stessa partita, non vi siano differenze superiori ai 500 gr. La macchina, √® in acciaio inox.

Lunghezza1.000mm
Larghezza600mm
Altezza815mm
Potenza installata totale1,5 (2 motors)kw
Peso totale75kg
Volume spedizione0,5M³

SEZIONATURA

MODULO TAGLIA ALETTE

Utilizzata per il taglio automatico delle alette del pollo. Due lame circolari azionate da motore elettrico, facilmente registrabili sia in altezza che in larghezza, tagliano le alette alla giunzione con la schiena. Le rese sono ottimali purch√©, nell’ambito della stessa partita, non vi siano differenze superiori ai 500 gr. La macchina, √® in acciaio inox.

Lunghezza1.000mm
Larghezza840mm
Altezza815mm
Potenza installata totale1,5 (2 motors)kw
Peso totale85kg
Volume spedizione0,2M³

SEZIONATURA

MODULO TAGLIA CORAZZINE

Installata sulla linea di taglio, la macchina taglia dal busto grazie a due lame circolari azionate da motore elettrico la parte anteriore del pollo (petto con osso). Per avere una migliore resa sul filetto non devono esserci differenze di peso superiori ai 500 gr nell’ambito della stessa partita,. La macchina √® costruita in acciaio inox.

Lunghezza1.000mm
Larghezza840mm
Altezza815mm
Potenza installata totale1,87 (3 motors)kw
Peso totale95kg
Volume spedizione0,5M³

SEZIONATURA

MODULO TAGLIA SCHIENA

Utilizzata per rifilare la schiena del pollo dopo il taglio della¬†corazza (petto¬†con osso). La macchina, completa di lama circolare azionata da motore elettrico, √® applicata direttamente alla linea ed √® regolabile in altezza per ogni pezzatura. Le rese sono ottimali purch√©, nell’ambito della stessa partita, non vi siano differenze superiori ai 500 gr. La macchina, √® in acciaio inox.

Potenza installata totale0,75kw
Peso totale65kg
Volume spedizione0,2M³

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MODULO RIFILA NOCCHE

Questa macchina viene utilizzata per rifilare le nocche delle cosce dei polli al fine di migliorare la presentazione del prodotto sezionato. E’ interamente costruita in acciaio inox ed √® regolabile in altezza.

Lunghezza500mm
Larghezza400mm
Altezza400mm
Potenza installata totale0,75kw
Peso totale55kg
Volume spedizione0,2M³

SEZIONATURA

MODULO TAGLIO COSCIOTTO

Utilizzata per tagliare in due il la parte posteriore del pollo . La macchina, completa di apposite guide e di lama circolare azionata da motore elettrico.¬†√® applicata direttamente alla linea ed √® regolabile in altezza per ogni pezzatura. Le rese sono ottimali purch√©, nell’ambito della stessa partita, non vi siano differenze superiori ai 500 gr. La macchina, √® in acciaio inox.

Lunghezza800mm
Larghezza500mm
Altezza700mm
Potenza installata totale0,37kw
Peso totale65kg
Volume spedizione0,3M³

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MODULO SEPARA COSCE

E’ utilizzata per separare anatomicamente le cosce dal quarto posteriore (cosciotto) del pollo La separazione avviene grazie ad una serie di incisioni e strappi che consentono una resa ottimale. La macchina, interamente costruita in acciaio inox, √® completa di apposite guide, lame e motoriduttore azionato da un inverter per sincronizzare la macchina alla velocit√† della linea.

Lunghezza1.000mm
Larghezza500mm
Altezza700mm
Potenza installata totale1,1kw
Peso totale120kg
Volume spedizione0,5M³

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MODULO SEPARA ANCHE E FUSI

E’ utilizzata per tagliare allo snodo le coscette separando l‚Äôanca dal fuso .La separazione avviene grazie ad una lama che taglia lo snodo La macchina, interamente costruita in acciaio inox, e plastica per alimenti.

Lunghezza700mm
Larghezza450mm
Altezza700mm
Peso totale80kg
Volume spedizione0,5M³

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SGANCIATORE AUTOMATICO

Utilizzato per sganciare coscette o fuselli dalla linea di taglio. Costruito interamente in acciaio inox, è installato sulla linea e può essere facilmente disinserito.

Peso totale8kg
Volume spedizione0,01M³

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LINEA CONI POLLI INTERI

La linea coni viene utilizzata per il taglio e il disosso dei polli, è completa di quadro elettrico, sicurezze e certificazione CE. La lunghezza della linea può essere estesa per qualsiasi capacità. Il telaio è in acciaio inox ed i coni di nylon per alimenti. 

Capacità1.000B/h
Lunghezza5.720mm
Larghezza750mm
Altezza1.200mm
Potenza installata totale0,37kw
Peso totale310kg
Volume spedizione3,5M³

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LINEA DISOSSO PETTI

La linea coni viene utilizzata per il disosso dei petti di pollo, è completa di quadro elettrico, sicurezze e certificazione CE. La lunghezza della linea può essere estesa per qualsiasi capacità. Il telaio è in acciaio inox ed i coni di nylon per alimenti.

Capacità1.000B/h
Lunghezza5.720mm
Larghezza750mm
Altezza1.200mm
Potenza installata totale0,37kw
Peso totale310kg
Volume spedizione3,5M³

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Tutte le nostre linee produttive

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